На главную 5-100
Поступающим Выпускнику
Студенту Аспиранту
Текущая успеваемость студентов РУДН
Карта сайта
Почта
English version
fran
espaniol
Chine
Arabish
Размер шрифта:   0 1 2 3
Новости
Учебные подразделения и центры























 

    Лаборатория стандартизации и сертификации в пищевой промышленности

    Руководители лаборатории:

    • Никитченко Владимир Ефимович (nikitchenko_ve@pfur.ru), доктор ветеринарных наук, профессор департамента ветеринарной медицины Аграрно-технологического института РУДН;
    • Хоменец Николай Геннадьевич (khomenets_ng@pfur.ru),  кандидат биологических наук, директор Агроинженерного департамента Аграрно-технологического института РУДН.

    Состав лаборатории и обеспеченность квалифицированными кадрами:

    • Никитченко Владимир Ефимович – доктор ветеринарных наук, профессор департамента ветеринарной медицины Аграрно-технологического института РУДН;
    • Хоменец Николай Геннадьевич – кандидат биологических наук, директор Агроинженерного департамента Аграрно-технологического института РУДН;
    • Кочнева Маргарита Васильевна – кандидат технических наук, доцент Агроинженерного департамента Аграрно-технологического института РУДН.

    Структура лаборатории.

    Лаборатория имеет следующие структурные подразделения:

    • Группа микроструктурных (гистологических) методов анализа;
    • Техническая и метрологическая служба.

    Образовательная деятельность лаборатории (включая реализацию программ ДПО).

    Лаборатория стандартизации и сертификации в пищевой промышленности, созданная в рамках Инновационной образовательной программы РУДН, обеспечивает учебный процесс бакалавров, специалистов и магистров по направлениям «Стандартизация и метрология», «Ветсанэкспертиза», «Стандартизация и сертификация в пищевой промышленности», «Ветеринария, «Зоотехния».

    В лаборатории проводятся практические занятия студентов в двух формах:

    • освоение практических и закрепление полученных теоретических навыков с использованием приборного парка по ПЦР-тест системам, хроматографическому, спектрофотометрическому и другому оборудованию; 
    • обсуждение индивидуальных докладов студентов по темам, предложенным преподавателем.

    Также, в рамках образовательного процесса, лаборатория выполняет следующие задачи:

    • повышение уровня подготовки специалистов и кадров высшей квалификации (студентов, магистров, аспирантов, докторантов) на базе современного научного оборудования;
    • решение фундаментальных и прикладных задач в области стандартизации, сертификации и ветсанэкспертизы;
    • разработка новых аналитических методик исследования в вышеуказанной области;
    • создание новых и совершенствование существующих технологий изучения;
    • информационное обеспечение и сопровождение исследований и проектов, проводимых в рамках научно-исследовательской деятельности.

    На базе лаборатории разработан следующий ряд программ дополнительного образования:

    • курсы повышения квалификации «Стандартизация в пищевой промышленности»;
    • курсы повышения квалификации «Сертификация в пищевой промышленности»;
    • курсы повышения квалификации «Современные методики анализа качества продуктов животного происхождения»;
    • «Экологическая безопасность производства продукции животноводства».

    Программы содержат этапы становления службы стандартизации и сертификации пищевых продуктов в России, морфо-химические показатели как критерий оценки качества продукции при сертификации, регламент, нормативную документацию и стандарты.

    Целью ДПО является подготовка специалистов, освоивших теоретические знания и практические навыки по:

    • сертификации продуктов питания и пищевого сырья; 
    • стандартизации продуктов питания.

    Программа состоит из лекций и практических занятий (семинаров). Лекции проходят с использованием Интернета и мультимедийных средств обучения.  Практические занятия проводятся с использованием приборного парка по ПЦР-тест системам, хроматографическому, спектрофотометрическому и другому оборудованию. 

    Приборная база лаборатории.

    В настоящее время лаборатория располагает комплексом современного оборудования, необходимого для исследовательской и образовательной деятельности:

    • Хромато-масс-спектрометр «Saturn 2100»;
    • «Prostar» Жидкостной хроматограф (ВЭЖХ) (Вариан, США) с блоком предколоночной дериватизации на базе автосамплера "VARIAN 410";
    • Универсальный титратор DL 22 F&B;
    • Центрифуга рефрижераторная ЦРЛ6-01-"БФА";
    • CARY-100 (CARY-50) спектрфотометры УФ-видимой области;
    • ИК-Фурье спектрометр «Scimitar 2000»;
    • Люмипроб-24;
    • ИФА-лаборатория на базе ридера RC (фильтры 405, 450, 492, 620 нм) с цветным сенсорным экраном, вошером Columbus М8/2СН;
    • Микроскоп Биолам-И;
    • Мини-фотометр M-6+ Mini Photometer.

    Лаборатория микроструктурного анализа:

    • ротационный микротом Leica RM 2235;
    • замораживающий микротом Leica CM 1510S;
    • тканевой процессор Leica TP 1020;
    • гистоэмбеддер  Leica EG 1160;
    • автостейнер  Leica ST 5010;
    • гистобат  Leica HI 1210.

    Ламинарный шкаф.

    Публикации.

    С момента основания лаборатории сотрудниками лаборатории опубликовано более тридцати печатных работ (включая статьи в журналах, индексируемых в ведущих российских цитатно-аналитических базах: РИНЦ).

    Основные научные направления.

    Научные исследования, проводимые в лаборатории (темы НИР):

    • Разработка ресурсосберегающих технологий производства продуктов животноводства и улучшения их качества;
    • Проведение научно-исследовательских работ фундаментального и прикладного характера;
    • Обеспечение совместных исследований с другими научными и образовательными организациями, расширение сферы этих исследований.

    Внутрироссийские и международные связи:

    • Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства;
    • Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО);
    • Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М.Горбатова;
    • Кыргызский национального аграрный университет имени К.И.Скрябина.

    Участие в конференциях и совещаниях:

    • Участие в ежегодной Международной научно-практической конференции «Инновационные процессы в АПК»;
    • Участие в международных и всероссийских научно-практических конференциях.


    Учебный портал РУДН
    Информационный библиотечный центр
    РУДН - практики и трудоустройство
    Видеотрансляции РУДН
    Корпоративная почта
     Диссертационные советы РУДН
      Преподаватели РУДН
      Заполнить уведомление в ФМС
      Портал ЕИС
      Мобильная версия
      ТУИС - Телекоммуникационная учебно-информационная система

    Круглосуточный интернет телеканал РУДН
    Youtube
    Википедия (рус)
    Википедия (англ)
    Вконтакте
    Facebook
    Twitter
     Instagram
    О РУДН в СМИ

    Инновационные услуги


    Существуют ли в РУДН подготовительные школы или курсы?
           Другие вопросы 

     

    Открытый диалог
    Сайт "55 лет РУДН"
    В РУДН с визитом
    Здоровый образ жизни
    Кабинет психологической помощи
    Управление по науке и инновациям 
    Институт повышения квалификации и переподготовки кадров (ИППК)
    Научные журналы РУДН
    Портал Гуманитарное образование
    Факультет повышения квалификации преподавателей русского языка как иностранного
    Факультет повышения квалификации медицинских работников
    Центр компьютерного обучения и тестирования - ТЕСТ-КОМП
    Центр изучения печени медицинского института РУДН
    Студенческий форум РУДН
    Центр прикладных информационных технологий
    Сетевой университет Содружества Независимых Государств
    ТВ РУДН
    Автошкола РУДН
    Издательство РУДН
    Дистанционное обучение (МООС курсы)
    Наука и образование против террора
    Ведущие профессора и курсы, читаемые в РУДН
    Сайты РУДН в домене rudn.ru

    Доступ к архивным разделам и страницам сайта, посвященным завершившимся мероприятиям и проектам


    Инновационная образовательная программа РУДН
    Центр исторической экспертизы и Государственного прогнозирования молодежное отделение РИО
    Всероссийская студенческая олимпиада по международным отношениям и глобальным исследованиям
    Понедельник   5 12 19 26  
    Вторник   6 13 20 27  
    Среда   7 14 21 28  
    Четверг 1 8 15 22 29  
    Пятница 2 9 16 23 30  
    Суббота 3 10 17 24 31  
    Воскресенье 4 11 18 25    



















































    счетчик

    © 2006-2016 Все права защищены “Российский университет дружбы народов”
    Поддержка сайта: pr@pfur.ru | Контактная информация
    Разработано: ОВИТ РУДН | СТАТИСТИКА ПОСЕЩАЕМОСТИ САЙТА