Мастер-класс «Инновационные аспекты ветеринарно-санитарной экспертизы органического сырья и продуктов животного происхождения»
19 апреля в 10:00 по московскому времени
Департамент ветеринарной медицины аграрно-технологического института РУДН проводит мастер-класс на тему «Инновационные аспекты ветеринарно-санитарной экспертизы органического сырья и продуктов животного происхождения».
Докладчик:
Голенко Ирины Юрьевны – генеральный директор ООО «ТД М2» (Органик-ферма «Шульгино»).
Цель: знакомство и изучение современных инновационных методов, в том числе экспресс-методик, ветеринарно-санитарной экспертизы органического сырья и продуктов животного происхождения, обмен опытом и представление лучших практик в сфере современного инновационного агропромышленного производства, производства и переработки продукции животноводства. Предоставление возможности прямого общения с работодателем, директором одного из ведущих хозяйств России по производству органических продуктов животноводства.
Задачи: освоение современных методик ветеринарно-санитарной экспертизы и оценки качества сырья и продуктов животноводства органического генеза.