27 июля 2016 года в Пекине в Секретариате ШОС завершилась встреча экспертов по сотрудничеству в области образования ШОС. Российская делегация в составе Министерства образования и науки РФ и Российского университета дружбы народов приняла активное участие в работе экспертной группы.
Стороны утвердили проект плана основных мероприятий по созданию и обеспечению функционирования УШОС на 2017-2018 гг., сформировали структуру доклада министрам образования государств-членов ШОС, рассмотрели и утвердили проект Соглашения между правительствами государств-членов ШОС о создании Университета Шанхайской организации сотрудничества. Текст данного соглашения будет вынесет на совещание Министров образования государств членов ШОС, которое состоится 20 октября 2016 года в Душанбе. Работа экспертной группы завершилась подписанием итогового протокола.
В Университет ШОС входит 79 вузов из Казахстана, Кыргызской Республики, Таджикистана, КНР и РФ и Беларуси. На сегодняшний день в УШОС реализуется подготовка по 7 направлениям подготовки: экология, зарубежное регионоведение, нанотехнологии, IT- технологии, экономика и педагогика. РУДН принимает студентов по 5 направлениям подготовки в рамках 15 двусторонних соглашений.
С 2012 года Международный ректорат УШОС возглавляет ректор РУДН В.М. Филиппов, а сам РУДН в данный момент выполняет функции Ректората УШОС.
Первым проректором-проректором по научной работе РУДН стал Андрей Александрович Костин — российский онколог, доктор медицинских наук, профессор, член-корреспондент Российской академии наук.
26 июня 2020 г. в Институте гостиничного бизнеса и туризма РУДН подвели итоги Всероссийского конкурса проектов «По местам боевой Славы», посвященного 75-й годовщине Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов. Конкурс был организован для учащихся общеобразовательных учреждений и учреждений среднего профессионального образования.
1 июня 2020 года кафедрой таможенного дела Юридического института РУДН был проведён конкурс для школьников 8-11 классов стран-членов Евразийского экономического союза – Армении, Белоруссии, Казахстана, Киргизии и России. Конкурс был посвящён исполнению шестилетней даты с момента подписания Договора о Евразийском экономическом союзе, а также Дню защиты детей. Его темой стала «Таможенная граница и цифровые технологии в Евразийском экономическом союзе».