ИГБиТ РУДН: Студенческий Форум «Осознанный выбор»

ИГБиТ РУДН: Студенческий Форум «Осознанный выбор»

Ежегодно одним из ярких событий в жизни Института становится зачетное мероприятие студентов I-III курсов - студенческий междисциплинарный межкурсовой   Форум «Осознанный выбор». 

В рамках Форума студенты представляют групповые творческие проекты – создают оригинальные рестораны по заданной теме, начиная с создания концепции до ее полного воплощения.  На этот раз тема Форума была посвящена перекрестному Году культуры и туризма России и Франции.

Семь аудиторий за неделю превратились в реальные концептуальные рестораны, при создании и работе которых студенты показали свою изобретательность, дизайнерские способности, умение применять на практике полученные знания, создавать для гостей атмосферу гостеприимства.

В качестве экспертов студенческих проектов выступили участники Международной конференции, преподаватели вузов, представители индустрии гостеприимства, зарубежные эксперты. При выставлении баллов учитывались оригинальность идеи, использование всего пространства и интерьерное решение, фирменный стиль, концепцию обслуживания и меню, командный дух, креативность.

Перед  экспертами были представлены: Арт Буфет «Pеinture» - посвященный творчеству Пабло Пикассо,  «Ремюаж» -  погребок Мадам Клико, разработавшей особый метод приготовления шампанского, Rendez-vous cafe «Ну, здравствуй, это я…»- ресторан как арт-пространство для творческих вечеров и уютных встреч,  «Фрателлини» ─ ресторан-шоу,   интерьер которого выполнен в виде циркового пространства, «LaCousine»- кондитерская французского предпринимателя  Адольфа Сиу, впервые открывшего производство  шоколада в России, «Chateau Montgeron», замок-ресторан под Парижем, где в XIвеке жила королева Франции   Анна Ярославна, «Пасси» -  место меланхоличной встречи российских эмигрантов в Париже.

Участники конференции - члены экспертной комиссии, оценивая представленные проекты студентов, попадали в атмосферу настоящего праздника,  и получали не только гастрономическое, но и эмоциональное удовольствие от красочно созданных оригинальных студенческих ресторанов. Была отмечена творческая инициатива, командный дух, компетентностный подход   и атмосфера гостеприимства, царившая на Форуме. Все единодушно отметили колоссальную работу студентов, сделанную с большой душой.

Новости
Все новости
О РУДН
28 апреля
Институт экологии РУДН: 34 года лидерства в устойчивом развитии, науке и международном признании

Вчера институт экологии РУДН отметил своё 34-летие. За эти годы подразделение, до 2021 года носившее статус факультета, прошло путь от профильной кафедры до одного из ведущих экологических научно-образовательных центров не только в России, но и в мире.

Сегодня институт экологии — это флагманская площадка, где фундаментальная наука сочетается с практико-ориентированным подходом, а образование получают студенты со всего мира.

О РУДН
17 апреля
«Новых достижений на благо страны»: президента РУДН поздравили главы Правительства, Минобрнауки, РАН и РАО

Президент РУДН Владимир Михайлович Филиппов 15 апреля отметил свой 75-летний юбилей. Владимир Михайлович — пример служения науке, образованию, государству и студентам. Он — доктор физико-математических наук, профессор, академик Российской академии образования. С 1998 по 2004 год занимал пост министра образования РФ и стал автором идеи внедрения Единого государственного экзамена. Кроме того, с 2013 по 2024 год Владимир Михайлович возглавлял Высшую аттестационную комиссию и провёл реформу системы научной аттестации, что улучшило качество подготовки научных кадров страны.

Его имя неразрывно связано с успехом РУДН и развитием всей системы высшего образования России. С днём рождения Владимира Михайловича поздравили Председатель Правительства РФ и его заместитель, министр науки и высшего образования РФ, а также президенты Российской академии наук и Российской академии образования.

О РУДН
25 марта
РУДН — среди лидеров ESG-рэнкинга университетов стран БРИКС!

РУДН включили в число лидеров ESG-рэнкинга университетов стран БРИКС. В исследование вошли 65 ведущих университетов. Их оценивали по 20 критериям — от образования и науки до экологической и социальной повестки.