ИГБиТ РУДН: Студенческий Форум «Осознанный выбор»

ИГБиТ РУДН: Студенческий Форум «Осознанный выбор»

Ежегодно одним из ярких событий в жизни Института становится зачетное мероприятие студентов I-III курсов - студенческий междисциплинарный межкурсовой   Форум «Осознанный выбор». 

В рамках Форума студенты представляют групповые творческие проекты – создают оригинальные рестораны по заданной теме, начиная с создания концепции до ее полного воплощения.  На этот раз тема Форума была посвящена перекрестному Году культуры и туризма России и Франции.

Семь аудиторий за неделю превратились в реальные концептуальные рестораны, при создании и работе которых студенты показали свою изобретательность, дизайнерские способности, умение применять на практике полученные знания, создавать для гостей атмосферу гостеприимства.

В качестве экспертов студенческих проектов выступили участники Международной конференции, преподаватели вузов, представители индустрии гостеприимства, зарубежные эксперты. При выставлении баллов учитывались оригинальность идеи, использование всего пространства и интерьерное решение, фирменный стиль, концепцию обслуживания и меню, командный дух, креативность.

Перед  экспертами были представлены: Арт Буфет «Pеinture» - посвященный творчеству Пабло Пикассо,  «Ремюаж» -  погребок Мадам Клико, разработавшей особый метод приготовления шампанского, Rendez-vous cafe «Ну, здравствуй, это я…»- ресторан как арт-пространство для творческих вечеров и уютных встреч,  «Фрателлини» ─ ресторан-шоу,   интерьер которого выполнен в виде циркового пространства, «LaCousine»- кондитерская французского предпринимателя  Адольфа Сиу, впервые открывшего производство  шоколада в России, «Chateau Montgeron», замок-ресторан под Парижем, где в XIвеке жила королева Франции   Анна Ярославна, «Пасси» -  место меланхоличной встречи российских эмигрантов в Париже.

Участники конференции - члены экспертной комиссии, оценивая представленные проекты студентов, попадали в атмосферу настоящего праздника,  и получали не только гастрономическое, но и эмоциональное удовольствие от красочно созданных оригинальных студенческих ресторанов. Была отмечена творческая инициатива, командный дух, компетентностный подход   и атмосфера гостеприимства, царившая на Форуме. Все единодушно отметили колоссальную работу студентов, сделанную с большой душой.

Новости
Все новости
О РУДН
14 июля
Делегация РУДН на Петербургском международном юридическом форуме: экспертный диалог, наука и признание

В конце июня в Санкт-Петербурге прошёл XIV Петербургский международный юридический форум — одна из крупнейших профессиональных площадок, объединяющая представителей органов государственной власти, судебной системы, юридического сообщества, науки, образования, бизнеса и международных организаций. Традиционно форум становится местом для содержательного диалога по ключевым вопросам правового развития, правоприменения, международного сотрудничества и юридического образования.

О РУДН
9 июля
РУДН и «Орлёнок» подписали соглашение о сотрудничестве: иностранные студенты вуза пополнят команду вожатых детского центра

В РУДН состоялась церемония подписания соглашения о партнёрстве с Всероссийским детским центром «Орлёнок». Ключевым событием встречи стало подписание документа, который даёт старт совместным образовательным и волонтёрским проектам. Свои подписи поставили проректор по работе со студентами РУДН Михаил Ильич Кацарский и директор ВДЦ «Орлёенок» Александр Васильевич Джеус.

О РУДН
25 июня
РУДН вошёл в ТОП-10 Национального рейтинга университетов-2026

РУДН подтвердил статус ведущего университета, заняв 10-ю строчку в Национальном рейтинге университетов-2026, подготовленном Группой «Интерфакс». Это признание успехов вуза в ключевых направлениях деятельности, среди которых особо отмечены направления «Сотрудничество» и «Бренд».