Провизоры РУДН взяли «золото», «серебро» и «бронзу» на всероссийском форуме по фармации

Цель видеосюжета — рассказать о вкладе фармацевтов, преподавателей и студентов фармацевтических вузов, техников школ в Победу в Великой Отечественной войне. Героиней нашего фильма мы выбрали Татьяну Ивановну Тольцман — выдающегося деятеля отечественной и зарубежной фармации, которая основала современную научную школу в области организации и экономики фармации.

На фронт Татьяна Ивановна ушла с последнего курса института, сразу получив высокое назначение — начальник военного ветеринарного медицинского склада. Вначале она участвовала в обеспечении воинских соединений медицинским имуществом на Центральном и Волховском фронтах, потом стала помощницей Военно-санитарного начальника управления Красной армии. Тольцман доблестно билась за жизнь военных наравне со своими соратниками — Николаем Бурденко, Александром Вишневским н другими «светилами» военной медицины. За безупречную службу Татьяна Ивановна была удостоена ордена Отечественной войны II степени. Демобилизовавшись в 1948 году в чине майора медицинской службы, она вернулась в Московский фармацевтический институт, где по рекомендации профессора А.Н. Адовой заняла должность начальника учебной части при вновь организованной военной кафедре. Затем была кафедра технологии лекарств. Создание кафедры управления и экономики фармации РУДН — дело рук ее учеников, которые продолжают ее дело и сегодня. 

Витаминный напиток использовался для лечения тяжелого заболевания — цинги, уровень заболеваемости которого в то время был очень высоким. Цинга — болезнь, вызванная острым дефицитом аскорбиновой кислоты (витамина С), которая необходима для синтеза главного компонента, отвечающего за прочность наших тканей, — коллагена. Свое название получил благодаря большому содержанию полезных веществ в хвое сосны/ели. Хвоя содержит около 250 мг витамина С на 100 г сырья, это делает её эффективным средством лечения цинги. Зимой концентрация витамина в хвое максимальна, что делает ее еще более полезной. Также хвоя сосны/ели богата микроэлементами, которые способны укреплять стенки сосудов и выводить токсины из организма. В заключение, хочется отметить, что хвойный напиток (настой) смог спасти тысячи жизней во время тяжелого периода Великой Отечественной войны. Люди смогли избежать тяжелого заболевания и сохранить силы для дальнейшей борьбы с врагом.

Витаминный напиток делали из свежих лапок хвои, иглы отщипывали руками и взвешивали на ручных весах, так как только такие были доступны в те времена. Примерно 35-50 г хвойных игл растирали в фарфоровой ступке. Железную посуду использовать запрещено, так как металлы быстро разрушают витамин С. Затем растертые иглы пересыпали в стеклянную посуду, заливали теплой водой и добавляли небольшое количество лимонной кислоты для улучшения экстракции витамина. Для получения готового напитка его необходимо было настоять 2-3 часа в темном прохладном месте. Такой настой приходился на 1 человека. Также во время форума мы посетили выставку, которая посвящена развитию фармации в годы войны. Для меня экспозиция стала настоящим открытием. Мы смогли увидеть, как менялись подходы к лечению и профилактике заболеваний в условиях нехватки ресурсов. Это побудило задуматься о том, какой ценой была достигнута Победа.