В РУДН прошла летняя школа «Традиции русского гостеприимства» для студентов из Индии
В высшей школе управления Российского университета дружбы народов завершилась летняя школа «Традиции русского гостеприимства». В течение двух недель шесть студентов колледжа AISSMS CHMCT из Пуны знакомились с российской системой подготовки специалистов для сферы гостеприимства, посещали образовательные мероприятия и культурные объекты Москвы, а также делились с российскими студентами особенностями индийской культуры и традиций.
В организации и сопровождении программы приняли участие студенческие объединения высшей школы управления РУДН — ПСО «Проектная мастерская «Путешествуем по Планете» и ПСО «Международная школа сервиса».
Как работают гостиницы в России
Программа летней школы была построена таким образом, чтобы объединить профессиональное обучение и знакомство с культурой России. В первой половине дня для участников проходили лекции и мастер-классы, посвящённые ключевым направлениям индустрии гостеприимства.
Студенты изучали особенности работы гостиниц и отдельных служб, стандарты обслуживания в гостиничном бизнесе, основы ресторанного дела, современные подходы к туризму и созданию туристических продуктов, а также вопросы управления гостиничным предприятием. Отдельное внимание уделялось практической стороне работы специалистов сферы гостеприимства и взаимодействию с гостями.
Международные образовательные проекты позволяют студентам не только получать новые профессиональные знания, но и учиться видеть индустрию гостеприимства в более широком контексте. Для нас особенно важно, что участники летней школы смогли не просто познакомиться с российским опытом, но и поделиться собственными знаниями и традициями. Именно такой двусторонний обмен делает образовательные программы по-настоящему международными
Практическая часть программы дополнялась культурными мероприятиями. К примеру, участники посетили музей-заповедник «Коломенское», где познакомились с историей и архитектурным наследием Москвы.
Блюда индийской кухни
Одним из ключевых событий заключительной части школы стала гастрономическая встреча, посвящённая культуре Индии. Студенты подготовили для участников программы блюда национальной кухни и рассказали об их истории и особенностях приготовления. Через эти блюда студенты смогли рассказать о культуре своей страны и показать, какую роль традиции играют в современной индустрии гостеприимства.
«Эта летняя школа дала нам возможность не только узнать больше о гостиничном и ресторанном бизнесе в России, но и познакомиться с российской культурой. Мы участвовали в мастер-классах, посещали интересные места и много общались с российскими студентами. Особенно мне понравилось, что мы могли не только получать новые знания, но и рассказывать о своей культуре. Я думаю, что именно такой обмен помогает лучше понимать друг друга», — поделился Авишкар Сухас Вабале, студент из Индии.
Завершением летней школы стала торжественная церемония, на которой участникам вручили сертификаты об окончании программы. Для студентов из Индии это стало итогом двух недель, объединённых учёбой, профессиональным общением, культурными открытиями и знакомством с российскими традициями.
В РУДН побывала Дагмавит Могес Бекеле — директор Секретариата Фонда мира Африканского союза. Она встретилась с ректором университета Олегом Ястребовым и пообщалась со студентами из африканских стран.
В РУДН в конце августа состоялся круглый стол, объединивший российских разработчиков и производителей оборудования в сфере обращения с отходами, учёных и представителей группы компаний Jospong. Мероприятие организовал институт экологии. Главной темой стала адаптация российских экологических решений для африканского рынка и создание устойчивого партнёрства по модели «университет—бизнес—государство».
С 25 июля по 11 августа прошла I Международная научно-практическая школа молодых учёных «Россия — Замбия — Танзания: экономические возможности и перспективы». Впервые за три года существования проекта к инициативе присоединились вузы Танзании — благодаря активной поддержке министерства образования этого государства. Главная цель школы — познакомить студентов с особенностями экономического развития ведущих стран Африки и наладить прямые академические и деловые контакты.