Встреча представителей Институт Поля Бокюза (Франция) со студентами ИГБиТ

Встреча представителей Институт Поля Бокюза (Франция) со студентами ИГБиТ

26 апреля в Институте гостиничного бизнеса и туризма состоялась встреча с представителями Института Поля Бокюза (Франция), одного из престижных зарубежных учебных заведений отельного и ресторанного менеджмента.Поль Бокюз – мировая легенда изысканной кухни. В ресторанном бизнесе, и в кулинарном мастерстве Поль Бокюз сравним с Пьером Карденом в мире моды. В 1990 г. Поль Бокюз&nb

26 апреля в Институте гостиничного бизнеса и туризма состоялась встреча с представителями Института Поля Бокюза (Франция), одного из престижных зарубежных учебных заведений отельного и ресторанного менеджмента.

Поль Бокюз – мировая легенда изысканной кухни. В ресторанном бизнесе, и в кулинарном мастерстве Поль Бокюз сравним с Пьером Карденом в мире моды. В 1990 г. Поль Бокюз основал в Лионе Школу кулинарного искусства и гостеприимства, а в 2002 г. ее переименовали в Институт Поля Бокюза.

Студенты и магистранты ИГБиТ   познакомились с особенностями французского гастрономического наследия, узнали о подготовке специалистов по каждому аспекту кулинарного искусства, а также менеджеров отелей и ресторанов в Институте Поля Бокюза, в котором ежегодно обучаются 450 студентов из 37 стран мира.

Новости
Все новости
О РУДН
26 мая
РУДН и ТАСС подписали соглашение о сотрудничестве

РУДН развивает сотрудничество с лидерами в медиа. Ректор нашего вуза Олег Ястребов и Андрей Кондрашов, генеральный директор Информационного агентства России ТАСС, подписали соглашение о сотрудничестве.

О РУДН
6 мая
«Опережая время»: в РУДН прошёл торжественный вечер, посвящённый 90-летию со дня рождения профессора Виктора Фролова

В медицинском институте РУДН 28 апреля прошёл торжественный вечер, посвящённый 90-летию со дня рождения профессора Виктора Алексеевича Фролова — декана медицинского факультета РУДН (1983–2013), заведующего кафедрой общей патологии и патологической физиологии (1970–2016), выдающегося учёного, педагога и общественного деятеля и создателя театра «Гиппократ».

О РУДН
28 апреля
Институт экологии РУДН: 34 года лидерства в устойчивом развитии, науке и международном признании

Вчера институт экологии РУДН отметил своё 34-летие. За эти годы подразделение, до 2021 года носившее статус факультета, прошло путь от профильной кафедры до одного из ведущих экологических научно-образовательных центров не только в России, но и в мире.

Сегодня институт экологии — это флагманская площадка, где фундаментальная наука сочетается с практико-ориентированным подходом, а образование получают студенты со всего мира.