Агропикник РУДН в Парке Горького: как аграрная повестка становится частью городской среды

РУДН использовал Агропикник как площадку для демонстрации научных разработок и вовлечения студентов. Для Россельхозбанка событие стало инструментом системной поддержки агрообразования и развития кадрового резерва, а для X5 — возможностью познакомиться с будущими профессионалами. В итоге тысячи гостей — от семей с детьми до студентов и отраслевых экспертов — наглядно убедились, как аграрные знания и технологии работают в урбанистическом пространстве.

Будущее агросектора

С приветственным словом на открытии выступила Любовь Белеску, советник председателя правления АО «Россельхозбанк».

«Агропикник — это очень важный пример того, как аграрная повестка выходит за пределы привычного и становится частью городской среды, где наука, образование и индустрия говорят с молодёжью на одном языке. Такие проекты не только вдохновляют, но и показывают, что будущее агросектора создаётся уже сегодня — через знания, вовлечение и живой интерес к профессии», — почеркнула Любовь Белеску.

«Очень тёплое и содержательное событие — чувствуется, что Агропикник не просто объединяет людей, а по-настоящему показывает, как современное сельское хозяйство входит в городскую среду, становится ближе, понятнее и интереснее для молодёжи и семей», — добавила Эльвира Довлетярова, директор аграрно-технологического института РУДН, руководитель рабочей группы Общественной палаты Москвы по экологической политике.

Особое внимание на мероприятии уделялось тому, как продукт проходит путь от поля до городской полки. Лекции и интерактивы объясняли основы логистики, хранения и дизайна питания.

Лаборатории, мастер-классы и арт-зоны

Программа этого года была насыщенной и разнообразной. Гости могли: 

• в Лаборатории качества освоить простые приёмы оценки свежести фруктов и овощей, проверить корма и отличить продовольственное зерно от фуражного;
• в Арт-зоне создать интерьерные композиции и аксессуары из сухоцветов и злаков, увидев, как аграрная эстетика входит в городскую среду; 
• на Детской площадке — поучаствовать в аквагриме и активных играх с растительными и «вкусными» мотивами;
• в Лектории и карьерной сессии — послушать короткие выступления от представителей РСХБ и X5 о стажировках, практиках и возможностях трудоустройства в агро- и ритейл-секторе.

Особый интерес вызвали практические мастер-классы: оценка кормов и продуктов по внешним признакам, определение качества пшеницы и тритикале, быстрый органолептический тест свежести фруктов и овощей, создание фитодизайна и флора-брелоков.

«Наши гости изучали хищные растения, собирали декоративные композиции из мхов и трав, заодно узнавая тонкости вертикального озеленения, создавали гастрономические блюда из сезонных овощей и съедобных цветов, дегустировали инновационные продукты. Но самое главное, что это городское событие показало, как активно развивается современное сельское хозяйство в России. Внедрение искусственного интеллекта, геномики и инновационных методов ландшафтного дизайна привлекает всё больше молодёжи в агропромышленный комплекс. Появляются новые специальности — агроинженерия, управление дронами-опылителями, биохакерство. Я благодарю РУДН за колоссальную работу и сотрудничество, которое позволяет Парку Горького демонстрировать передовые технологии и открывать новые смыслы», — Елизавета Фокина, директор Парка Горького.

Карьерный трек: от студента до профессионала

Отдельная сессия была посвящена карьерным возможностям. Представители Россельхозбанка и X5 рассказали о стажировках и практиках, которые доступны студентам уже сегодня. Агропикник стал первым шагом к знакомству с будущими работодателями.

«Для нас как для крупной розничной сети особенно важно развитие профессиональных компетенций и взаимодействие с образовательными учреждениями — это ключ к стабильному качеству обслуживания и эффективной логистике. Многие выпускники АТИ РУДН уже работают в «Перекрёстке» в отделах контроля качества, закупок, логистики и мерчендайзинга; их профессионализм и мотивация напрямую улучшают повседневную работу магазинов и опыт покупателей, а Агропикник — это первый шаг к знакомству с будущими профессионалами», — отметил Сергей Тюветский, директор по качеству торговой сети «Перекрёсток».

Мероприятие показало, что аграрные компетенции востребованы не только в поле, но и в городских офисах, ресторанах и даже интерьерах. Посетители научились оценивать качество продуктов, создавать зелёные зоны и понимать логистику пищевых цепочек. Для РУДН Агропикник стал ещё одной возможностью продемонстрировать практическую направленность образования.

«Аграрно-технологический институт готовит специалистов, которые уже сегодня нужны рынку», — подчеркнула Эльвира Довлетярова.