Великая китайская еда: в РУДН прошло мероприятие «中华美食 Интересные блюда Китая»

Великая китайская еда: в РУДН прошло мероприятие «中华美食 Интересные блюда Китая»

Студенты института иностранных языков (ИИЯ) совместно с землячеством студентов из Китая провели мероприятие «Интересные блюда Китая». Более 60 обучающихся РУДН попрактиковали китайский язык, познакомились с блюдами китайской кухни, прошли викторину и квест.

В китайской кухне много блюд с необычными ингредиентами, специями и травами. Некоторые из них не только вкусные, но и полезные. Студентам-китаистам важно знакомиться и с гастрономической культурой Китая.

Для мероприятия в РУДН подобрали самую нестандартную еду:

  • Мясо с запахом рыбы. Это блюдо готовят из обычной свинины, но на запах и вкус оно как рыба (хотя ее туда не добавляют). Специальные травы и приправы придают мясу рыбий запах и вкус.
  • Танхуа — леденцы из карамели. Как петушки на палочке, только в виде разных животных или предметов: драконы, бабочки, велосипеды... Повар-художник, не отрывая руки, создает леденец одной струей. Так рисунок получается красивым и карамель не успевает застыть.
  • «Будда перепрыгивает через стену» — один из самых дорогих супов в мире. Его готовят из более чем 20 необычных ингредиентов: акульи плавники и губы, мидии, морские огурцы, мясо, ростки бамбука, женьшень и прочие.
  • Мороженое с адзуки. В любимый многими сладкий десерт добавляют адзуки — пасту из фасоли.
  • Суп из птичьих гнезд. Нет, это не просто название — его действительно готовят из гнезд, которые делают птицы салаганы с помощью клейкой слюны. Гнездо растворяется в воде, поэтому суп чем-то напоминает кисель.

На финальной игре команды проверили свои знания о Китае и поборолись за место в тройке лидеров. А вы знали, что по длине сухопутных границ Китай занимает первое место? А что цветом траура там считается белый? Те, кто знал, получили подарки из Поднебесной: чай (пуэр, дахунпао, лунцзинь), шоколадные пироги, китайские узлы, помады, открытки и многое другое.

«Было интересно послушать про традиционные китайские блюда — как их готовить и какими легендами они окружены. О многих я услышала впервые. Но самое интересное — квест. Я познакомилась со студентами из Китая и попрактиковала китайский язык», — Айлар Джумамырадова, ИИЯ, «Лингвистика».

«Спасибо за интересное и информативное мероприятие. За 3 часа в игровой форме я не только узнала много о китайской кухне, но и пополнила словарный запас новыми иероглифами», — Анастасия Скрипникова, ИИЯ, «Лингвистика».

«Это первое мероприятие, в котором я участвовала в РУДН. Ни секунды не сомневалась, потому что это отличная возможность познакомиться со студентами других факультетов и институтов. А самое классное, что собрались люди, которые интересуются одной темой! Я нашла себе друзей, с кем могу изучать китайский, а еще получила крутые подарки из Китая и много положительных эмоций», — Светлана Гаврилина, ИИЯ, «Перевод и переводоведение».


Справочно

Организатор мероприятия «中华美食 Интересные блюда Китая» — И Аньжань, ассистент кафедры теории и практики иностранных языков ИИЯ РУДН.

Новости
Все новости
Жизнь в РУДН
25 июля
Мастер-классы по фитодизайну и лекции о жизненном цикле продуктов. РУДН во второй раз провёл Агропикник в Парке Горького

Аграрно-технологический институт РУДН во второй раз провёл в Парке Горького Агропикник. Около 250 гостей мероприятия смогли «потрогать науку руками»: провести эксперименты с почвой, создать композицию из суккулентов и узнать от лекторов, как появились в нашей стране картофель, морковь и какао.

Жизнь в РУДН
22 июля
Ремонт, краски и дружба: участник стройотряда РУДН рассказал, как проходит третья трудовая смена

Каждое буднее утро участник стройотряда РУДН «Меридиан Дружбы» Жан Пьер Сишуги Бисимва приходит к 08:45 на линейку перед началом рабочего дня. Он трудится в 11-м блоке общежития маляром. До этого лета ему ни разу не приходилось что-либо красить, но за три недели он уже многому научился.

Жизнь в РУДН
11 июля
Самые-самые из 210 пар: магистр РУДН и его жена завоевали титул «Лучшая студенческая семья России»

Дмитрий и Диана Губины — будущие ландшафтный архитектор и методист образовательных программ — познакомились в летнем лагере в Казани. Там ребята полюбили друг друга, а после школы поженились и отправились на учёбу в московские вузы. В День семьи, любви и верности их пара одержала победу в конкурсе «Лучшая студенческая семья России».