Разработку учёного РУДН по утилизации отходов АПК для кормления телят признали лучшей на международной конференции в Волгограде
Младший научный сотрудник института экологии РУДН Евгений Козлов удостоен диплома первой степени по итогам международной научно-практической конференции «Разработка и развитие инновационных регионально ориентированных аграрно-пищевых технологий», прошедшей в Волгограде
Инновационный подход к кормлению молодняка
В основе разработки — использование отходов агропромышленного комплекса, которые традиционно считаются малоценными из-за низкой питательности и сложности утилизации. В состав опытного ферментированного комбикорма вошли:
- пивная дробина — побочный продукт пивоваренного производства (отходы переработки ячменя);
- пшеничные отруби — побочный продукт мукомольного производства;
- подсолнечниковый жмых — побочный продукт маслоэкстракционного производства.
«Для биоконверсии целлюлозосодержащих отходов и повышения их питательной ценности применяется микробиологическая закваска „Леснова“. Принцип действия основан на твердофазной микробиологической ферментации сырья: микроорганизмы, входящие в состав закваски, перерабатывают сложные полисахариды (целлюлозу), устраняют антипитательные вещества и улучшают органолептические свойства исходных отходов, делая их пригодными для скармливания животным», — Евгений Козлов.
Убедительные результаты
Исследование показало достоверное преимущество ферментированного корма перед традиционными рационами. Сравнение проводилось в период с
- абсолютный прирост живой массы у телят опытной группы был выше на 15,18 кг;
- относительный прирост — выше на 13,51 процентных пункта.
Все указанные различия статистически достоверны (p ≤
Три преимущества новой технологии
- Более интенсивная динамика привесов — молодняк на ферментированном корме растёт быстрее и набирает вес эффективнее.
- Решение экологической проблемы — малоценные отходы АПК, которые ранее утилизировались с затратами или наносили вред окружающей среде, получают вторую жизнь в качестве полноценного корма.
- Экономическая эффективность — новая технология позволяет снизить стоимость кормления молодняка за счёт использования дешёвого, доступного сырья и повышает общую рентабельность животноводства.
Планы на будущее
Как рассказал Евгений Евгеньевич, дальнейшие этапы научно-исследовательской работы включают:
- совершенствование алгоритмов кормления с применением отходов АПК на различных видах животных;
- изучение влияния ферментированных кормов на организм животных;
- патентование разработанной технологии;
- масштабирование и сертификацию для внедрения в сельскохозяйственное производство.
В Гонконгском университете науки и технологий (HKUST) в начале июня прошёл Международный симпозиум по городскому климату и окружающей среде (ISUCE). В мероприятии приняли участие более 90 ведущих учёных из университетов и научных организаций Китая, США, Сингапура, Японии, Великобритании, Германии, Испании и других стран. Институт экологии РУДН на форуме представил кандидат химических наук, доцент департамента экологической безопасности и менеджмента качества продукции Юрий Павлович Хитев.
Учёные кафедры фармацевтической и токсикологической химии медицинского института РУДН обнаружили, что лекарственные препараты, содержащие наночастицы, «светятся» по-разному в зависимости от своего состояния. Чем ближе конец срока годности, тем слабее их тепловое излучение. Этот сигнал регистрируется портативным прибором через закрытую упаковку — без вскрытия, без реактивов, за секунды.
Коллектив лаборатории молекулярной патофизиологии НИИ молекулярной и клеточной медицины медицинского института РУДН под руководством Полины Александровны Вишняковой стал победителем конкурса Российского научного фонда 2026 года. Проект «Разработка клеточной тест-системы для определения макрофагального фенотипа» получил финансирование на