Гастрономия как культурный код: студентка РУДН создала интерактивную кулинарную карту Вьетнама
Четверокурсница высшей школы управления РУДН Ле Тхи Хыонг Ли (направление «Туризм») разработала и зарегистрировала в Роспатенте интерактивную гастрономическую карту Вьетнама. Цифровой путеводитель позволяет глубже погрузиться в культуру страны, планировать «вкусные» маршруты и поддерживать локальный бизнес.
Проект, созданный под руководством научного руководителя Ольги Зевеке, — больше, чем просто сайт. Это исследовательская работа, соединяющая современные IT-технологии с сохранением культурного наследия.
Что может карта
Интерактивная карта — комплексный цифровой продукт, который решает сразу несколько задач путешественника:
- Информирование. На карте собраны традиционные блюда, напитки и локальные продукты (деликатесы) разных регионов Вьетнама.
- Навигация. Пользователь может найти места, где можно попробовать местную еду — от уличных лотков до ресторанов.
- Погружение в культуру. Каждая точка снабжена не просто описанием, а культурным контекстом — историей блюда, его составом, фотографиями.
Такой подход полностью соответствует общемировой тенденции, в рамках которой кухня считается ключевым элементом культурной идентичности и мощным туристическим ресурсом. Во Вьетнаме кулинарное наследие богато и разнообразно.
Актуальность проекта
Разработка студентки РУДН интересна не только с туристической, но и с экономической точки зрения. Карта может стать инструментом поддержки локального бизнеса, так как напрямую помогает производителям и ресторанам, предоставляя им цифровую «витрину» для привлечения туристов.
«Проект выполняет также важную миссию по сохранению и цифровой фиксации уникальных рецептов и традиций, что особенно ценно в эпоху глобализации», — отметила Ле Тхи Хыонг Ли.
Кроме того, карта отвечает тенденции развития гастротуризма. Проект идеально встраивается в стратегию развития Вьетнама как туристического направления, где знакомство с аутентичной кухней становится главным мотивом для поездки. Развитие гастрономического туризма официально признано одним из приоритетов страны.
Технологии и будущее
Проект реализован как веб-сайт, что делает его доступным с любого устройства. Его интерактивность — ключевое преимущество. Пользователь может выбирать регионы, изучать детальную информацию о блюдах, фильтровать заведения по типу и планировать свой личный гастрономический маршрут.
Глобальная цель проекта — создать единую платформу, объединяющую кулинарные особенности (гастрономические достопримечательности) со всего мира. Это яркий пример того, как академические знания, прикладные исследования и личная инициатива студента РУДН могут привести к созданию реального, востребованного продукта на стыке образования, культуры и современных технологий.
Под руководством старшего преподавателя Сергея Ивановича Черткова третьекурсники РУДН, будущие архитекторы, побывали в действующей пожарной части. Экскурсия стала ключевым этапом работы над учебными проектами современного пожарного депо, позволив будущим архитекторам совместить теоретические знания с реальными требованиями к объекту.
Президент РУДН, один из создателей ЕГЭ и министр образования России (1998-2004 гг.) Владимир Филиппов, дал РИА Новости большое интервью, приуроченное к 25-летию внедрения Единого государственного экзамена в России.
Профессор математического института им. С. М. Никольского РУДН Дарья Апушкинская прошла большой путь в науке. Сегодня она преподает в нашем вузе математический анализ, дифференциальные уравнения и введение в матмоделирование, а также занимает должность главного научного сотрудника центра научного развития «Математика — перспективным молодым».