Лазанья под соусом из грамматики: студенты ИИЯ побывали на мастер-классе итальянского бренд-шефа
Студенты института иностранных языков (ИИЯ) РУДН сходили на мастер-класс по приготовлению лазаньи от известного бренд-шефа Маттео Лаи (Болонья, Италия) в кулинарной школе «Ginza Project» в Москве. Параллельно ребята практиковались в разговорном итальянском.
Участники повторили фразеологизмы с гастрономическим компонентом в итальянском языке, выучили названия продуктов и провели коммуникативный практикум на тему «Заказ в кафе». Методика соизучения языка и культуры — одна из самых актуальных для развития коммуникативной компетенции у студентов. Помимо языковой практики, мастер-класс стал для студентов своеобразным тимбилдингом.
Спустя пару часов — на столе стояла настоящая итальянская лазанья, а словарный запас пополнился новой кулинарной терминологией. Все участники получили сертификаты кулинарной школы «Ginza Project» на итальянском языке.
«Я получила массу впечатлений от мастер-класса! Мы научились готовить лазанью, попрактиковали итальянский язык, узнали несколько итальянских шуток и пообщались с бренд-шефом Маттео Лаи. За 2.5 часа очень сблизились с однокурсниками. Мастер-класс — отличная возможность познакомиться с культурой Италии и приготовить вкусный ужин на всю компанию», — Александра Никитина, «Лингвистика», профиль «Теория и методика иностранных языков и культур», слушатель центра дополнительного образования ИИЯ РУДН.
«Я участвовала в мастер-классе по приготовлению настоящей итальянской лазаньи под руководством бренд-шефа Маттео Лаи. Это мой первый опыт участия в подобном мероприятии. Практика иностранного языка совместно с созданием кулинарного шедевра по фирменному рецепту — восторг! Обязательно приеду на мастер-класс еще раз», — Ольга Замотаева, «Лингвистика», профиль «Теория и методика иностранных языков и культур», слушатель центра дополнительного образования ИИЯ РУДН.
«Мастер-класс по приготовлению лазаньи оказался не только интересным, но и полезным для изучения итальянского языка. На кухне мы узнали бытовую лексику, услышали живую итальянскую речь и пообщались с настоящим бренд-шефом из Италии!» — Алиса Гусева, «Лингвистика», профиль «Теория и методика иностранных языков и культур», слушатель центра дополнительного образования ИИЯ РУДН.
«Одно из самых крутых мероприятий, на которых я была за последнее время! Для меня, как для человека, который изучает итальянский язык, это был невероятно полезный опыт. Во время приготовления лазаньи Маттео говорил на итальянском. Благодаря этому все глаголы, которые употребляются в процессе готовки, и названия ингредиентов я запомнила легко. Лазанья у меня и моих одногруппниц получилась безумно вкусной. Рекомендую попробовать такой опыт изучения иностранного языка. Questo è davvero fantastico!» — Мария Безруких, «Лингвистика», профиль «Теория и методика иностранных языков и культур», слушатель центра дополнительного образования ИИЯ РУДН.
«Такие мероприятия важны, чтобы практиковать иностранный язык, уходить от обыденности и погружаться в атмосферу солнечного, непринуждённого итальянского настроения!» — Наталья Гущина, заместитель проректора по международной деятельности РУДН.
Президент РУДН, академик РАО Владимир Филиппов вновь избран вице-президентом Российской академии образования на 5 лет. Решение принято на Общем собрании РАО. Ранее его избирали на эту должность в 2021 и 2024 годах.
В институте экологии РУДН разрабатывают профориентационный проект «Атлас экологических профессий» — структурированный путеводитель по специальностям в сфере экологии и устойчивого развития. Разработка ведётся совместно с Департаментом природопользования и охраны окружающей среды Москвы и Ассоциацией экологических архитекторов.
В отличие от традиционных справочников, «Атлас» позиционируется как практико-ориентированный навигатор, который не просто перечисляет профессии, а показывает реальные карьерные траектории и компетенции, необходимые для работы в отрасли.
Институт экологии РУДН выступил ключевым драйвером кадровой экоповестки сразу на двух крупнейших отраслевых площадках страны и СНГ: Международном экономическом форуме государств-участников СНГ и XVII Международном форуме «Экология». В фокусе внимания этих мероприятий были биоэкономика, человеческий капитал и трансфер технологий как основы технологического суверенитета.